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[豆] Burundi Businde

[豆] Burundi Businde

ブシンデウォッシングステーション（以下WS）はブルンジ北部のカヤンザ市から12kmほどの距離に位置します。カヤンザはブルンジのコーヒー生産の中心地であり、高い標高の丘地が広がるエリアです。ブシンデWSの近辺にも丘地が広がっており、近くにはKinyangona川が流れています。この丘地には8,000本以上のブルボン種の木が植えられており、近隣の約900名の農家がコーヒーチェリーをWSに持ち込んでいます。また、遠くに住んでいる農家が長い距離を歩かなくてもコーヒーチェリーを届けられるよう、道にはコーヒーチェリーの収集所を設置しています。

フレーバーはオレンジやプラムを思わせ、ブラウンシュガーのような豊かな甘みを備えます。

【国】エチオピア連邦民主共和国
【位置】ブルンジ　カヤンザ県
【標高】 1,650m~1,800m
【品種】ブルボン
【生産処理】 フリーウォッシュド
【生産者】ブシンデウォッシングステーション近隣の農家

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¥1,650
¥1,650
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税込み。
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  • コーヒー豆の挽き目

    • Beans

    豆のまま。

    • Paper

    少し粗めのドリップ用です。お湯を細めに注ぐのがおすすめです。

    • Espresso

    業務用マシンでも対応可能なメッシュです。家庭用マシンで抽出する場合は、ドーシングを少なめにするかタンピングを軽めにしてください。

  • 焙煎

    それぞれの豆でお勧めする中煎り前後の焙煎でお届けします。エスプレッソ用も挽き目のみの違いです。

  • お届け

    コーヒー豆、アイテム共に3～5日程度で発送します。