Modern Coffee Saginuma Coffeebar

about

ザ・モダンコーヒーは田園都市線・鷺沼駅前のスペシャルティコーヒー専門店です。焙煎コーヒー豆、テイクアクトコーヒーの販売、カフェ営業をしています。

Concept

最良のコーヒー生豆を扱い、素材のポテンシャルを限界まで引き出し皆様へお届けします。そして単に美味しいだけでなく、コーヒーを通じて生活がより楽しくなるような提案をしていきます。

DINNER about

コーヒーは農園から始まりロースター・バリスタ、そしてお客様へと続くバトンです。モダンコーヒーがお届けする高品質なコーヒー豆が、アンカーであるお客様のコーヒー抽出や味覚を楽しませることを願います。

Pertners

コーヒーを通して出会った素晴らしい作り手のみなさんのクラフトマンシップを通じて、コーヒーをより楽しめる体験を発信していきます。これまでに出会い、力を貸してくださっているみなさんをご紹介します

ALL RIGHT - Art Direction / Printing -

ザ・モダンコーヒーのアートディレクションとコーヒー袋の印刷を手がけるのはオールライト社。デザインから活版印刷まで手がけており、当店のロゴマークやパッケージなどお客様の目と手に触れる部分を担っています。デザイナーの高田唯さんはデザインを手掛ける傍ら、東京造形大学で教鞭をとる大学教員でもあります。


HIP SQUARE - Shop Design -

富山に工房を構えたデザインスタジオで、建築・インテリア・グラフィックと幅広い分野を手がけています。当社のコーヒーバーのデザインをお願いしています。シンプルで洗練されていますが、気取ったところがなく親しみやすい。でもよそとは全く違う。そんな彼らのデザインに惚れ込みました。


The Pastry Room - Confectioner -

千葉・佐倉の焼菓子専門店。シェフはNYの"Aureole"、"Sant Ambroeus"、フランスの"George Blanc★★★”、ローマの"Antonello Colonna★”等を経た実力派。SAGINUMA COFFEEBARではその素晴らしい焼菓子たちの一部をお楽しみいただけます。


YAMADA,Mutsumi - Potter -

石川・能登半島は珠洲で活動する陶芸作家。珠洲焼といえばダークグレイの重厚なデザインのものが主流ですが、山田さんの作品はシャープで軽快なフォルムが特徴です。表面のグラフィックは一度溝を掘ってそこに白い土を埋め、削りとるという手の込んだもの。オリジナルのコーヒーカップとお皿を作っていただいています。


YAMASHITA,Toru - Potter -

京都の陶芸作家。工業製品を手作りしたようなその作風は不思議な魅力に溢れています。緻密な造形とオリジナルの釉薬から生み出される独特の色合いは、最上のコーヒーをよりよいものに演出してくれます。SAGINUMA COFFEEBARの店内用コーヒーカップは山下さんの手によるものです。


addressADDRESS

〒216-0004
神奈川県川崎市鷺沼1-12-2
鷺沼ビラスズキ 1F

accessACCESS

東急田園都市線
鷺沼駅 徒歩3分

駐車場なし。横浜市港北区、都筑区、青葉区など隣接エリアから車でお越しの方は近隣コインパーキングをご利用ください

営業時間営業時間

11:30 - 18:00 (17:30 L.O.)

定休日 火曜日・第2/第4水曜日

住所INFO

店内イートインは席数が限られていますため、打合せ・面談、PCや勉強等の作業での利用はご遠慮ください。ペットはテラスにて同伴可ですが、水やり・餌やりはお控えください。