[豆] ETHIOPIA Yirgachefe Worka Sakaro
[豆] ETHIOPIA Yirgachefe Worka Sakaro
コーヒー生産に適した環境が揃うエチオピア。コーヒー豆の栽培に適した立地だけでなく、ウォルカ・サカロの生産処理場では厳しいコーヒーチェリーの選定や高度に管理された処理体制などから素晴らしいコーヒー豆が出荷されます。
甘さと酸のバランスがよく、花やジャスミンを思わせる香りと、キャラメルやブラウンシュガーのような豊かな甘さが特徴です。
【国】エチオピア連邦民主共和国
【位置】南部諸民族州/チェルビサ
【標高】1,993 - 1,999m
【品種】Heirloom
【生産処理】 ウォッシュト
【生産処理場】トラコン・ゲデブ・ウォルカ・サカロ・ウォッシングステーション
通常価格
¥1,800
通常価格
セール価格
¥1,800
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コーヒー豆の挽き目
- Beans
豆のまま。
- Paper
少し粗めのドリップ用です。お湯を細めに注ぐのがおすすめです。
- Espresso
業務用マシンでも対応可能なメッシュです。家庭用マシンで抽出する場合は、ドーシングを少なめにするかタンピングを軽めにしてください。
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焙煎
それぞれの豆でお勧めする中煎り前後の焙煎でお届けします。エスプレッソ用も挽き目のみの違いです。
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お届け
コーヒー豆、アイテム共に3~5日程度で発送します。