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[豆] ETHIOPIA Guji Shakisso

[豆] ETHIOPIA Guji Shakisso

コーヒー生産に適した環境が揃うエチオピア。近年はカップ・オブ・エクセレンスを多く産出するシダマ地区に勢いがあります。

すっきりとした口当たり、ラズベリーやアプリコットのような甘さと酸味のほどよいバランスが特徴です。

【国】エチオピア連邦民主共和国
【位置】オロミア　グジ　オド・シャキソ
【標高】1,800m
【品種】Mixed Heirloom
【生産処理】 ウォッシュト

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¥2,250
¥2,250
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税込み。
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  • コーヒー豆の挽き目

    • Beans

    豆のまま。

    • Paper

    少し粗めのドリップ用です。お湯を細めに注ぐのがおすすめです。

    • Espresso

    業務用マシンでも対応可能なメッシュです。家庭用マシンで抽出する場合は、ドーシングを少なめにするかタンピングを軽めにしてください。

  • 焙煎

    それぞれの豆でお勧めする中煎り前後の焙煎でお届けします。エスプレッソ用も挽き目のみの違いです。

  • お届け

    コーヒー豆、アイテム共に3～5日程度で発送します。