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[豆] Brazil Guariroba COY#2

[豆] Brazil Guariroba COY#2

ブラジル Coffee of the Year 2024 準優勝ロット。

当然ながらクリアさ、甘さ、フレーバー、マウスフィール、とてもバランスがよく、口に含んだ瞬間から余韻までじっくりと香味を堪能できます。近年はアナエロビック処理もかなり洗練されてきており、以前のような強い発酵風味と処理そのものの主張は抑えられ、あくまでも豆の個性を引き出すためのわき役となっています。

フレーバー：マンゴー、ブラックベリー、パッションフルーツ、グレープ

【国】ブラジル
【位置】ミナスジェライス州、カンポダスベルテンチス地区
【標高】1,100m
【品種】レッドカトゥアイ
【生産処理】 アナエロビック

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¥3,000
¥3,000
セール 売り切れ
税込み。
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  • コーヒー豆の挽き目

    • Beans

    豆のまま。

    • Paper

    少し粗めのドリップ用です。お湯を細めに注ぐのがおすすめです。

    • Espresso

    業務用マシンでも対応可能なメッシュです。家庭用マシンで抽出する場合は、ドーシングを少なめにするかタンピングを軽めにしてください。

  • 焙煎

    それぞれの豆でお勧めする中煎り前後の焙煎でお届けします。エスプレッソ用も挽き目のみの違いです。

  • お届け

    コーヒー豆、アイテム共に3～5日程度で発送します。