ABOUT THE MODERN COFFEE
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THE CONCEPT

ザ・モダンコーヒーは田園都市線・鷺沼駅前の、スペシャルティ・シングルオリジン専門のコーヒー店です。

 

最良の生豆を使い、素材のポテンシャルを限界まで引き出す挑戦を毎日続けています。コーヒーは農園・ロースター・バリスタからお客様へと続くバトンです。それぞれの走者が、最高の働きをして初めて最良の一杯が実現します。そして単に美味しいだけでなく、コーヒーを通じて生活がより楽しくなるような提案をしていくことを目指していきます。クラフトマンがつくったユニークなコーヒーグッズや、コーヒーに合う美味しい焼菓子、またワークショップを通じてより美味しく、楽しくコーヒを召し上がっていただくヒントを提供していきたいと思います。

The Modern Coffee is a boutique coffee shop that offers specialty, single-origin beans. We operate a roastery and coffee bar near Saginuma Station on the Denentoshi Line.

We aim to not only offer coffee of a distinguished flavour, but to provide you with an enjoyable experience. Our craftspeople make unique products and delicious baked sweets to enhance your every cup of coffee. As connoisseurs of coffee, we also hold regular workshops to share with coffee lovers how to enjoy the taste and pleasures of coffee.